雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品，雪糕和冰淇淋，两者有差别。

雪糕检测标准（部分）

1、GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕

2、QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料

3、ASTM F2795-2011 自足软雪糕和奶昔机性能的标准试验方法

4、SB/T 10015-2008 冷冻饮品.雪糕

5、PN A86430-1967 牛奶和奶制品雪糕化学测试

6、SB/T 10015-1992 雪糕

7、SB/T 10015-1999 雪糕

雪糕检测范围

草莓雪糕、牛奶雪糕、香蕉雪糕、苹果雪糕、巧克力雪糕、酸奶雪糕、红茶雪糕、绿豆雪糕、脆皮雪糕、水果雪糕、糯米雪糕、炫彩雪糕、乳酸菌类雪糕、雪糕粉等。

雪糕检测项目

成分检测、含量检测、营养标签检测、微生物检测、合成色素检测、添加剂检测、大肠杆菌检测、膨化率检测、色素检测、卫生指标检测等。

雪糕检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关雪糕检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，具备CMA/CNAS资质认可、实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。