肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，它适宜保存，并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。

肉松检测项目

成分检测、含量检测、质量检测、感官检测、水分检测、灰分检测、重金属检测、亚硝酸盐检测、微生物检测、pH值检测、酸价检测、淀粉含量、盐分检测、农药残留检测、兽药残留检测等。

肉松检测标准

1、GB/T 23968-2009 肉松

2、GB 2729-1994 肉松卫生标准

3、QB/T 5195-2017 肉松饼

4、SB/T 10281-2007 肉松

5、SB/T 10281-1997 肉松

肉松检测范围

猪肉松、牛肉松、兔肉松、鱼肉松、肉粉松、羊肉松、鸡肉松、油酥肉松、太仓式肉松、福建肉松、太仓肉松、如皋肉松、上海猪肉松、温州肉松等。

肉松检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关肉松检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，具备CMA/CNAS资质认可、实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。