米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉检测项目

质量检测、淀粉检测、钠含量、亚硝酸盐检测、重金属检测、明胶检测、蛋白含量检测、颗粒度检测，白度检测、维生素检测、沉降菌检测、微生物检测、理化检测、添加剂检测、营养成分检测等。

米粉检测标准

1、GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定.快速粘度仪法

2、DB44/T 185-2017 地理标志产品 河源米粉

3、DB4453/T 04-2021 地理标志产品 新兴排米粉

4、DB36/T 1385-2021 地理标志产品 会昌米粉

5、LS/T 3267—2020 糯性黍（稷）米粉

6、DB4503/T 0007-2020 桂林鲜湿类米粉生产卫生规范

7、DB4503/T 0006-2020 桂林干制米粉加工技术规程

8、DB45/T 1813-2018 马铃薯调制鲜湿米粉加工技术规程

米粉检测范围

鲜米粉、糯米粉、大米粉、膨化米粉、有机米粉、婴儿米粉、营养米粉、糯性黍(稷)米粉、汤圆用水磨白糯米粉等。

米粉检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关米粉检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询清析技术研究院工程师帮您解答，可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析等检测技术服务。