酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。

酒糟检测标准

1、GB/T 36860-2018 饲料原料 干黄酒糟

2、GB/T 25866-2010 玉米干全酒糟（玉米DDGS）

3、DB34/T 3376-2019 白酒酒糟循环利用技术规范

4、DB37/T 104-2016 酒精厂酒糟制取沼气技术规范

5、DB64/T 824-2012 发酵葡萄酒糟颗粒饲料加工技术规程

6、NY/T 1968-2010 玉米干全酒糟（玉米DDGS）

7、CSN ON 56 7245-1967 甜菜糖渣酒糟*）

8、CSN ON 56 7261-1964 椰枣酒糟

9、MSZ 9684-1961 真正的酒糟白酒

10、MSZ 9685-1960 工业加工压榨葡萄酒糟

酒糟检测范围

发酵酒糟、酿酒酒糟、白酒酒糟、黄酒酒糟、饲料酒糟、红曲酒糟、啤酒酒糟、米酒酒糟、葡萄酒酒糟等。

酒糟检测项目

总酚检测、糖分检测、酸度检测、农残检测、含水量检测、转基因检测、重金属检测、酒精度检测、淀粉含量检测、干物质检测、酶水解检测、直链淀粉检测、低沸点物质检测、淀粉老化度检测、营养成分检测、分离沉淀产物检测等。

酒糟检测流程 

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析等检测技术服务。如有其他检测需求可以咨询清析技术研究院工程师帮您解答。