泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。

泡打粉检测标准

1、CKS 140-2009 泡打粉

泡打粉检测范围

无铝泡打粉、蛋糕泡打粉、包子泡打粉、发酵泡打粉、面包泡打粉等。

泡打粉检测项目

失效分析、成分鉴定、对比分析、图谱分析、pH值检测、白度检测、细度检测、感官检测、水分检测、铝含量检测、产气量检测、加热减量检测、成分含量检测、加热减量检测、配方比例检测、食品理化检测、化学成分检测等。

泡打粉检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关泡打粉检测的相关介绍，清析技术研究院可提供相关检测服务，提供资质检测报告，致力于成分检测、配方分析、元素分析、工业诊断、未知物分析、模拟测试、大型仪器测试、可行性验证等服务，如有检测需求可以联系咨询工程师帮您详细解答。