为了保证食品安全性，餐厅会检测留样食品的安全性、还有一些监管部门都会做这个食品留样的检测。

食品留样检测标准

1、GB 29706-2013 食品安全国家标准 动物性食品中氨苯砜残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

2、GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范.食品理化检测

3、SN/T 3500-2013 进出口食品安全生物学检测抽样规范

4、GB/T 4789.14-2003 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验

5、DBS13/ 001-2015 食品安全地方标准 食品中诺如病毒检测

6、SN/T 1962-2007 食品中克雷伯氏菌检测方法

7、SN/T 1741-2006 进出口食品中甲草胺残留量的检测方法气相色谱串联质谱法

食品留样检测项目

成分分析、成分检测、水分检测、灰分检测、酸度检测、脂类检测、碳水化合物检测、蛋白质检测、维生素检测、密度检测、食品添加剂检测、理化性质检测、微生物检测、矿物质检测、有毒有害物质检测、功能性成分检测等。

食品留样检测范围

餐厅食品留样、食堂食品留样、饭店食品留样、过夜食品留样等。

食品留样检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是食品留样检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。