食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。

增味剂检测范围

琥珀酸二钠、L-丙氨酸、甘氨酸、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌昔酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、谷氨酸钠等。

增味剂检测项目

增味剂含量、干燥失重、砷含量、铅含量、水分、磷酸盐含量、pH值、重金属含量、核苷酸检测、钠含量、核糖检测、磷酸盐检测等。

增味剂检测标准

1、HG/T 3883--2006 甘氨酸 

2、TIS 932-1990 食品增味剂和调味品标准 

3、GB/T 8967-2007 食品添加剂 谷氨酸钠 

4、GB 10795 1989 食品添加剂，5'-呈味核昔酸二钠 

5、GB 10796-1989 食品添加剂：5'-鸟昔酸二钠 

6、BS EN ISO 13734-2013 天然气.用做增味剂的有机硫化物.要求和试验方法 

7、SN/T 2360.13-2009 进出口食品添加剂检验规程 第13部分:增味剂 

8、SN/T 2360.1--2009 进出口食品添加剂检验规程 第1部分：通则 进出口商品复验办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第77号令) 

增味剂检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

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