谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。

谷氨酸检测标准（部分）

1、GB/T 8967-2000 谷氨酸钠(99%味精)

2、QB/T 5189-2017 γ-聚谷氨酸

3、GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)

4、T/CBFIA 04006—2020 谷氨酸钠溶液（液体味精）

5、NY/T 3039-2016 水溶肥料 聚谷氨酸含量的测定

6、 SN/T 1059.4-2005 进出口食品中大肠杆菌检验方法谷氨酸脱羧酶法

谷氨酸检测范围

其他发酵制品、生化试剂、临床分析试剂、化肥、一般有机试剂、有机溶剂、基本有机化工原料、食品等。

谷氨酸检测项目

含量检测、成分分析、成分检测、物理性质、化学性质等。

谷氨酸检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。