调味品检测标准

1、T/ZZFSA 005-2021 香辛料调味品

2、DB37/T 422-2004 海鲜调味品

3、KS H 2158-2009 复合调味品

4、STAS 9763/8-1986 调味品．肉桂

5、MSZ 17300/2-1988 调味品．普通标准

6、DB11/ 517-2008 液态调味品卫生要求

7、DB11/ 515-2008 固态调味品卫生要求

8、GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品.名称

9、TIS 932-1990 食品增味剂和调味品标准

调味品检测项目

感官指标：色泽、香气、滋味、体态等。

污染物项目：铅(以Pb计)、钡(以Ba计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)等。

理化指标：总酸、不挥发酸、可溶性无盐固形物、游离矿酸(食醋)、可溶性无盐固形物、全氮、铵盐、氨基酸态氮、总酸(酱油)等。

营养指标：营养标签、维生素、氨基酸、微量元素等。

食品添加剂：防腐剂、甜味剂、色素、酸及其钠盐(以酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢及其钠盐(以脱氢计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基磺酸计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、罗丹明B、对酸酯类及其钠盐(以对酸计)等。

微生物：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

其他：净含量、标签等。

调味品检测范围

香辛料类、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料、酱油、食醋、酿造酱、调味料酒、味精、食用盐、食品生产加工用盐等。

调味品检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是调味品检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

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