西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米检测标准（部分）

1、GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准

2、GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析

3、GB 31637-2016 食品安全标准　食用淀粉

4、GB/T 22427.7-2008 淀粉粘度测定

5、GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定

6、GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定

西米检测范围

奶茶西米、西米淀粉、珍珠西米、西米露、西米糕、西米粉等。

西米检测项目

粘度、水分、灰分、营养成分检测、重金属、农残、微生物、白度、二氧化硫、食品添加剂等。

西米检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关西米检测的相关介绍，如有相关检测需求可以咨询清析技术研究院工程师帮您解答，可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可行性验证等检测技术服务。