赭曲霉毒素包括7种结构类似的化合物，结构通式：R1=Cl或H；R2=H、CH3或C2H5。其中赭曲霉毒素A(R1=C1，R2=H）毒性*大，在霉变谷物、饲料等*常见。

赭曲霉毒素检测标准

1、GB 31653-2021 食品安全国家标准　食品中黄曲霉毒素污染控制规范

2、GB/T 36858-2018 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法

3、GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定

4、GB/T 30957-2014 饲料中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

5、GB/T 30955-2014 饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

6、GB/T 25220-2010 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A的测定 高效液相色谱法和荧光光度法

赭曲霉毒素检测范围

食物类：谷物、油料及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、玉米、小麦/粉、燕麦、稻谷、葡萄干/葡萄酒、胡椒粉/粒、啤酒、生咖啡、熟咖啡等。

饲料类：配合饲料、饲料原料、浓缩饲料、精料补充料等。

赭曲霉毒素检测方法

液相色谱法、胶体金快速定量法、荧光免疫层析法，ELISA酶联免疫法，

赭曲霉毒素检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是赭曲霉毒素检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。