生物胺(biogenic amine，BA)是一类具有生物活性含氮的低分子量有机化合物的总称。可看作是氨分子中1-3个氢原子被烷基或芳基取代后而生成的物质，是脂肪族，酯环族或杂环族的低分子量有机碱，常存在于动植物体内及食品中。

生物胺检测范围

动物源性饲料、食品、水质、鱼和虾、海洋无脊椎动物和产品、水产品、奶酪、葡萄酒、啤酒、米酒、发酵香肠、调味品、水产品、肉类产品等。

生物胺检测标准

GB/T 23884-2021 动物源性饲料中生物胺的测定 高效液相色谱法

GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定

GB/T 21970-2008 水质.组胺等五种生物胺的测定.高效液相色谱法

GB/T 20768-2006 鱼和虾中有毒生物胺的测定 液相色谱 紫外检测法

GOST 31789-2012 鱼类,海洋无脊椎动物和产品及其加工.利用高效液相色谱法(HPLC)进行生物胺定量测定

SN/T 2209-2008 进出口水产品中有毒生物胺的检测方法.高效液相色谱法

GOST R 53149-2008 鱼、海洋无脊椎动物及其加工制品.高效液相色谱法(HPLC)测定生物胺

生物胺检测项目

腐胺、尸胺、精胺、亚精胺、酪胺、苯乙胺、组胺、色胺等生物胺的含量测定等。

生物胺检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。