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卤料配方还原,卤料配方还原化验机构

更新时间:2024-11-27 09:00:00
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详细介绍

卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。


卤料配方还原范围


常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。


五香卤料配方,卤料包配方,麻辣卤料配方,酱卤料配方,秘制卤料配方,鸭脖卤料配方,自制卤料配方,绝味卤料配方,板面卤料配方,盐焗卤料配方,鸡爪卤料配方,香辣卤料配方,龙虾卤料配方,海鲜卤料配方等。


卤料配方还原项目


配方还原,配方比例检测,配方分析,秘方化验,秘方分析,配方优化,配方改善,配方研发,成分分析,主成分分析,未知物分析,定性定量分析,图谱分析,对比分析,全成分分析等。


卤料配方还原流程


1、沟通需求:了解待检测项目,确定检测范围;


2、报价:根据检测项目及检测需求进行报价;


3、签约:签订合同及保密协议,开始检测;


4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;


5、出具检测报告,进行后期服务;


以上是有关卤料配方还原的相关介绍,清析技术研究院可提供相关检测服务,提供CMA/CNAS资质检测报告,致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析等检测技术服务。如有其他检测需求可以咨询清析技术研究院工程师帮您解答。


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