酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点。

酶制剂检测项目

成分检测、主要成分检测、组成成分检测、水分检测、酶活性检测、含量检测、农残检测、微生物检测、性能检测、转基因检测、抗菌活性检测、粒度检测等。

酶制剂检测标准

1、GB/T 20370-2021 酶制剂分类导则

2、GB 7300.402-2020 饲料添加剂 第4部分：酶制剂 植酸酶

3、GB/T 39030-2020 酶制剂生理活性评价技术规范

4、GB 7300.401-2019 饲料添加剂 第4部分：酶制剂 木聚糖酶

5、GB/T 35538-2017 工业用酶制剂测定技术导则

6、GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定

7、GB 25594-2010 食品安全国家标准 食品工业用酶制剂

8、GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂

9、GB/T 23531-2009 食品加工用酶制剂企业良好生产规范

10、GB/T 23527-2009 蛋白酶制剂

11、GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

12、GB 8275-2009 食品添加剂.α-淀粉酶制剂

酶制剂检测范围

饲料酶制剂、纺织用酶制剂、食品酶制剂、淀粉酶制剂、生物酶制剂、工业酶制剂、烘焙酶制剂、合成酶制剂、糖化酶制剂、葡萄酒酶制剂等。

酶制剂检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关酶制剂检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询清析技术研究院工程师帮您解答，可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分检测、成分分析、配方还原、未知物分析等检测技术服务。